ストウブとルクルーゼの違いは?カレーはどっちが美味しくなる?

ストウブとルクルーゼでは
カレーを作るのはどちらが良いでしょうか。

美味しくなるほうが良いですよね。

そもそも
この2つにはどういった違いがあるのか
も気になります。

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ストウブとは

By: Didriks

料理好きの間で
話題となっている鍋が
ストウブの鍋です。

フランス生まれのホーロー鍋
ということになるのですが、
機能性が非常に優れているのが特徴で、
プロでも愛用している方がたくさんいます。

後程、
紹介しますが、
ルクルーゼと似たようなイメージかもしれません。

デザインとしてもシンプルでガッチリしているため、
どちらかと言えば
男性からの人気が高くなっています。

このストウブの特徴は
完全に水が無い形での調理が可能だということです。

素材からの水分を閉じ込めてますので、
それだけで調理が可能になるのです。

その結果、
うまみを逃がすことがありませんので、
仕上がりも美味しくなるのです。

 

ルクルーゼとは

By: Jessica Spengler

先ほど紹介したストウブに比べると、
こちらのルクルーゼのほうが有名かもしれません。

まずは、
ルクルーゼの商品について紹介します。

【ル・クルーゼ ストーンウェアの特長】

動画では、
ルクルーゼの商品について紹介されており、
その中にはホウロウ鍋もあります。

こちらも余熱調理などが可能となっていますが、
何と言ってもその特徴は
オシャレなデザインではないかと思います。

動画で紹介されているアイテムは、
赤系のものですが、
どれもオシャレで、
それだけ食卓に並べても映えるものばかりです。

そういった優れたデザイン性のため、
ルクルーゼは女性からの人気が高くなっています。

結婚式の引き出物や
ちょっとしたプレゼントに使われることも多く、
人にあげても失敗が少ない
キッチングッズでもあります。

 

カレーを作るのはどっちが良い?

By: redazadi

ストウブ、ルクルーゼの
どちらでカレーを作ったほうが美味しく出来るのか?

正直な話、
どちらで作っても美味しく出来ます。

しかし、
どちらかを選ばなければならないとなれば、
ストウブのほうに少しばかり軍配が上がるようです。

ストウブはルクルーゼと比べて、
より無水調理が可能となっており、
その分、
うまみをギュッと活かした調理が可能になっています。

ルクルーゼも出来ますが、蓋の重みの関係で、
完全にとはいかないようです。

もちろんその差っていうのは、
本当にちょっとした差です。

きっと私なら気付かないかな・・・笑

関連記事:「カレー用のご飯をストウブで美味しく炊くには」

また、
ストウブは
ルクルーゼに比べて蓋の重さが重くなっています。

そのため、
そこにカレーが入るとさらにズシっときます。

その点には要注意ですね。

 

 

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