安納芋のカロリー低い?焼き芋だも同じ?おすすめな美味しい食べ方

女性なら誰もが好きな安納芋(あんのういも)

私もとっても大好きで、
いつも食べ過ぎちゃうほどです(笑)

色々な食べ方がありますが、
やっぱり焼き芋ですかね。

他にも食べ方があるので紹介します。

また、
同じく女性なら気になるカロリーも紹介したいと思います。

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安納芋(あんのういも)とは

安納芋
近年、人気が高まっているのが
この安納芋です。

何と言ってもその特徴は
驚くほどの甘さです。

サツマイモの中でも
とびきり甘い安納芋は、
食べるとしっとりしていて、
かつ上品な甘さを持っています。

この安納芋ですが、
一般的に安納芋として呼ばれているものは
安納紅という品種です。

また、
ここから突然変異で生まれた安納こがねというものがありますが、
今はこの2つが品種登録されています。

 

安納芋のカロリー解説

By: くーさん

安納芋の特徴である甘さは、
止められない美味しさですが、
甘いだけに気になるのがカロリーなんです。

いつも食べてから後悔する。

食べ過ぎたと・・・(笑)

実際のカロリーとしては、
100gで160kcal程度となり、
これはお茶碗一杯のご飯程度です。

個人的には、それほど高くない印象です。

ただ、私が思うのは、
どうしても美味しいから食べ過ぎてしまうことにあります。

お茶碗一杯なら、それでおしまいですが、
安納芋はずっと食べ続けてしまいます。

そのため、
グラム当たりでカロリーを考えると、
それほど違いはないのですが、
結果的にカロリー過多になってしまうのです。

また、他のサツマイモと比較すると、
安納芋のほうが、少しカロリーは高くなっています。

100gで30kcal程度の違いになりますが、
これはやはり甘いことが関係しています。

 

安納芋の焼き芋

By: hiyang.on.flickr

安納芋の食べ方を考えた時に、
外せないのが焼き芋です。

焼き芋で焼いた安納芋は、
その特徴であるしっとり感と、
極上の甘みを楽しむことが出来ます。

作り方としては、
アルミホイルに包んでオーブンでじっくり焼き上げるだけです。

その際、温度の目安としては160℃として下さい。

ポイントとしては、安納芋を濡らしておくことです。

オーブンで焼くと、
どうしても水分が抜けてしまいますが、
水分が抜けすぎるとパサパサして美味しくありません。

それを防ぐために、
事前に安納芋を濡らしておくと、
しっとりとした食感が失われませんので、
出来るだけ濡らしておきましょう。

湿らせたキッチンペーパーにくるむのもありですよ。

 

美味しい食べ方

By: Satoshi KINOKUNI

焼き芋以外にも美味しい食べ方のある安納芋ですが、
オススメなのは、蒸した安納芋を冷凍にすることです。

冷凍!?
と驚かれるかもしれませんが、
一度、カチカチになるまで冷凍にし、
半解凍して食べてみて下さい。

アイスクリームのような感覚で食べることが出来ます。

暑い夏の日には最高のデザートです。

今まで数々の友人に教えてきましたが、
教えた後は必ず感謝されるという私の鉄板のレシピです。

 

 

 

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