圧力鍋で豚スペアリブを美味しくする人気レシピ。大根も一緒に?

豚スペアリブを作るのに
圧力鍋を使うととっても便利です。

簡単に作れるのにとっても美味しいので、
豪華な食事にピッタリですね。

スペアリブとなると、身構えちゃう人もいますが、
簡単に出来る人気レシピを紹介します。

大根なども一緒に調理すると、
それも美味しいんですよ~。

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豚スペアリブが食べたい!

誕生日やクリスマスなどの記念日には、
豪華なディナーで食卓を飾るのですが、
そんな時に我が家で登場するのは豚スペアリブです。

特にクリスマスの夜には、
チキンと一緒に、豚スペアリブが並ぶことになります。

綺麗な照りのついた豚スペアリブは
とっても美味しいですし、
ボリュームもあり、
家族みんなが満足出来る一品です。

大人も子供も嬉しい豚スペアリブですが、
今年のクリスマスにも、
間違いなく食卓に並ぶ予定ですね。

 

豚スペアリブを圧力鍋で!

By: ume-y

美味しい美味しい豚スペアリブですが、
作るのは難しくありません。

レシピは非常に簡単で、
圧力鍋を使えば更に手間いらずです。

これから紹介するレシピは、
我が家の秘伝の味ですので、
ぜひぜひ試してみて下さい。

まずは【材料】のご紹介。

豚スペアリブ・・・500g
すりおろし玉ねぎ・・・半分ぐらい
すりおろしにんにく・・・1かけら
すりおろしショウガ・・・1かけら
赤ワイン・・・50ml
水・・・50ml
醤油、みりん、はちみつ、サラダ油・・・お好みで

 

次に【作り方】の紹介。
・肉に焦げ目がつくぐらい焼きます。

・すりおろした材料を鍋に入れて、その上に肉を入れます。

・上から水、ワイン、醤油、みりん、はちみつ、サラダ油を入れます。
※この際、しょうゆなどは少なめにしておくと良いです。

・圧力鍋をセットし、加熱します。
※圧力のセットは高圧にします。

・加圧状態にしたら、弱火にして10分ほど加熱します。

・10分後、火を止め、放置します。

・ピンが下がったら蓋を開けます。

・油を取り除き、液を煮詰めます。

・最後に味を確認し、調整します。

これで完成です。

圧力鍋を使うと、
あっという間に作ることが出来ますので、非常に便利です。

他にもお好みで一味などを振り掛けると
ピリっとして良い感じです。

ビールに合いますので、オススメです~。

 

大根も一緒に圧力鍋で?

豚スベアリブを作る際に、
大根も一緒に入れてみると、
大根の味が浸みてとっても美味しいです。

豚のコクが大根に浸みて、
何とも言えない味わいです。

豚スペアリブも美味しいですが、
この大根もまた絶品なのは間違いないです。

 

 

 

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