甘酒の栄養スゴすぎ!驚きの効果効能には理由がある!

冬によく飲むのが甘酒です。

夏でも冷たい甘酒
なんていう形で売られていますので、
今は1年中飲むことが出来ますね。

そんな甘酒ですが、
実は栄養が豊富で凄い飲み物なんです。

そこにはしっかりと理由もあるわけですが、
そんな甘酒の凄い効果効能を教えちゃいます。

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甘酒とは

By: Jacob Ehnmark

甘酒というのは、
お正月に神社にお参りすると貰える飲み物です。

きっとこういったイメージの人も少なくないと思います。

我が家では手作りしたりするので、
もう少し違うイメージですが、
細かく説明するなら、
米麹、もしくは酒粕から作られる飲み物です。

原料が異なりますが、
どちらも甘酒です。

名前に酒とついているものの、
米麹から作られるものはアルコールを含みませんので、
お子さんでも安心して飲むことが出来ます。

分類としては
「ソフトドリンク」になるわけですが、
そこには、一般的なソフトドリンクとは比べ物にならない、
栄養が隠されているのです。

ちなみに、酒粕から作られる甘酒ですが、
こちらはアルコールが含まれます。

くれぐれも
お子様や妊婦さん、ドライバーの方は控えて下さいね。

 

甘酒の栄養がすごい!

By: naka hide

甘酒には豊富な栄養素が含まれている
と説明しましたが、
具体的には下の栄養素が含まれています。

・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンB6
・葉酸
・オリゴ糖
・食物繊維
・アミノ酸
・コウジ酸
・ブドウ糖

実に栄養素が豊富なのが分かると思います。

また、これだけ栄養が豊富であり、
その成分から、
甘酒には別名があります。

その別名というのが、飲む点滴です。

点滴に含まれている栄養成分と似ているため、
このような名前が付いています。

この名前からも
いかに甘酒が栄養豊富かうかがい知れますね。

 

甘酒の効果効能とは

By: MIKI Yoshihito

これだけ栄養豊富な甘酒ですから、
その効果効能も期待出来ます。

まず、女性にとって嬉しい便秘に効果があります。

オリゴ糖の働きにより善玉菌が活性化されて、
大腸が活発に活動するのです。

これにより頑固な便秘も解消されます。

ちなみに、
甘酒を飲んでいるからか、
私は便秘知らずなんです。

また、
美肌ダイエットなどの美容の効果も期待出来ます。

甘酒に含まれるビタミン、コウジ酸などに
美肌効果があるためです。

飲んで身体の中も外も綺麗に!!

これが甘酒の効果効能になります。

 

甘酒の作り方

By: Yusuke Kawasaki

今まで様々な甘酒の良い点を紹介してきましたが、
この甘酒は買ってくることも出来ますが、
自分で作ることも出来ます。

そこで、我が家のレシピを紹介します。

まずは、こちらの動画をご覧下さい。

【甘酒の作り方】

我が家で参考にさせて頂いた動画になります。

方法としては炊飯器を使います。

お米1合を3合分のおかゆの水の分量で炊きます。

炊けた後に温度を60℃まで冷まし、麹を入れます。

そのまま10時間程度放置し、水と塩で味を調えて完成です。

ポイントは
麹を入れた後は60℃にキープすることに注意を払いましょう。

温度が高すぎると麹菌が死んでしまうので、
注意が必要です。

 

効果的な飲み方とは

By: MIKI Yoshihito

作った甘酒を効果的に飲む方法ですが、
オススメは
牛乳と生姜の組み合わせです。

牛乳を入れることで飲みやすさがアップし、
生姜を入れることで身体の温め効果も期待出来ます。

また、果物をスムージーにし、
それを混ぜる飲み方も美味しくておすすめです。

飲み方は様々ですが、
つぶつぶが気になる方、気にならない方、
色々いらっしゃると思うので、
ベストな飲み方を模索してみて下さい。

 

 

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