茄子の栄養と効能がスゴい!?効果的な食べ方でダイエットにも効く?

茄子栄養効能っていうのは、
あまり知られていません。

でも、茄子好きの私としては、
みんなにもっと知って欲しいな~って思いますね。

何と言っても凄いんですから!

茄子好きの私が、
茄子の凄いところ紹介したいと思います。

SPONSORED LINK

茄子が美味しい時期

野菜には、
それぞれ美味しい時期というのがあります。

今やスーパーに行けば、
年中、同じように野菜が買える時代ですが、
そうは言っても
時期によって美味しさが違います。

茄子にも、もちろん旬があり、
その時期が美味しい時期となります。

その時期というのは、6月~9月となります。

この中でも、
特に後半のほうは、「美味しくなる」と言われています。

「秋茄子は嫁に食わすな」

という言葉、
諸説あるものの、
一説には、美味しい茄子を嫁に食べさせるなんてもったいないから、
なんて言われています。

自分だけで囲いたくなるほど美味しいっていうことですね。

 

茄子の栄養と効能

By: chichacha

気になる茄子の栄養ですが、
まずはざっとご紹介したいと思います。

  • ビタミンK
  • カリウム
  • 葉酸
  • 食物繊維
  • ナスニン
  • コリン

このような栄養素が豊富に含まれています。

そして、
これらの栄養素がもたらしてくれる効能としては・・・

  • 骨を健康的に維持する
  • 高血圧の予防
  • 成長の促進
  • お通じの改善
  • コレステロール値の低下
  • 動脈硬化の予防
  • 肝臓の働きの促進

このように様々な効能が得られるのです。

我が家には、毎晩、お酒を飲む人がいるので、
旬の季節になると、
おつまみに茄子料理を出してあげるようにしています。

肝臓の働きを促進しますので、
二日酔いにも効くみたいです。

ついでに、
メタボやコレステロール値の改善も期待しているのですが、
茄子のパワーを持ってしても、改善は難しいみたいです。

それだけ不摂生だということですけどね(笑)

 

ナスの効果的な食べ方

茄子は煮て良し、焼いて良し、そのままでも良しで、
様々な食べ方が可能です。

どれも美味しく食べることが出来ますが、
食べ方を工夫することで、ダイエットにも効果的です。

その食べ方というのは、
油を極力避けて食べる方法です。

茄子は油と相性が良いため、
ついつい炒めて食べがちですが、
あまり頻度が多いと、
反対にダイエットの妨げになってしまいます。

茄子そのものはカロリーが低いので
ダイエットに効果的ですが、
油をよく吸収するため、
カロリー過多になる可能性があるのです。

ダイエットを気にするのであれば、
煮たり、お漬物などで食べると良いかと思います。

焼いて食べる場合は、
油を控えめに生姜醤油で食べるのがオススメです。

 

 

 

Sponsored Links



コメント入力

*
*
* (公開されません)