冷凍みかんの作り方は簡単?ポイントは凍らせ方。缶詰でシャーベットに?

冷凍みかん
いつ食べても美味しいデザートだと思います。

私としては、
冬の時期に温かいこたつに入りながら、
冷凍みかんを食べるのが好きですね。

この冷凍みかんですが、
凍らせ方のポイントを掴めば、
実に簡単に作ることが出来ます。

また、
もっとお手軽な缶詰をシャーベットにする方法もありますよ。

冷凍みかんが美味しい

By: Kanko*

冷凍みかんが美味しいのは、
冷凍みかんを食べたことがある人であれば、
誰でも知っているかと思います。

私のところでは、
学校の給食で出ましたので、
小さい頃から馴染みある食べ物です。

そんな冷凍みかんですが、
美味しさを説明する上で、
あの何とも言えないシャリシャリ感
があるのではないかと思います。

その美味しさを味わうべく、
常に冷凍庫には冷凍みかんが常備されています(笑)

作り方も簡単なので、
みかんを見つけると買って来てはついつい作っちゃうんです。

 

冷凍みかんの美味しい作り方

冷凍みかんの作り方ですが、
気を付けるポイントは、凍らせ方です。

凍らせ方さえしっかりと抑えることが出来れば、
さほど難しいことはありません。

では、その作り方ですが・・・

・美味しいみかんをまずは準備。
(皮がしまったものが良いです。)

・みかんを洗い、水分を拭き取ります。

・ラップを冷凍庫に敷き、みかんを並べます。

・みかんが凍るまで待ちます。

・凍ったみかんを冷水につけ、みかんの周りに薄膜を作ります。

・再び冷凍庫に入れます。

・完成です。

作り方は実に簡単です。

凍らせ方のポイントは、
一度凍らせた後、冷水を通して、
みかんの周りに薄膜を作ってあげる
ということになります。

このポイントさえ抑えておけば、
凍らせ方で難しいことは特にありません。

 

缶詰でシャーベット作る?

もっと手軽に
凍ったみかんを楽しみたいというのであれば、
缶詰をシャーベットにする方法もオススメです。

これはみかんの缶詰を買ってきて、
そのまま冷凍にIN!!

1~2時間待てば完成ということになります。

ポイントとしては、
あまり凍らせすぎないことにあります。

凍らせすぎると、
缶詰が破裂してしまうこととなり、
冷凍庫の中がちょっと悲惨な状況になります。

さすがに凍っているので
液がドバドバ出てくることはないですが、
多少、ベタベタになるのは間違いないです。

程よく凍ったところを食べれば、
シロップの甘さが効いた美味しいシャーベットの出来上がりです。

こちらは冷凍みかんよりも手軽に作れます。

カロリーが少し気になるところですが、
皆でシェアして食べるのにはちょうど良いかと思います。

 

 

 

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